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朝食用のパンですが、ホームべーカリーでは、手間要らずの簡単な食パンしか焼きません。ですから、たまにはプロの方が焼いたパンが食べたくなりまして…。
というわけで、桑名に今年春オープンしたパンデココへ行って参りました。
オープンテラスもあり、イートイン併設で、コーヒー無料サービスもあります。
パンの種類も豊富ですが、その中でも、焼きたてのアンパンは生地も中身の粒アンもめちゃくちゃ美味しいんです。あと、私はふくやの明太フランスパンやチョコ＆ゆず入りカンパーニュとか気に入っています。
スペイン製石窯で焼いたパンは、遠赤外線の殺菌作用で、水分を保ちつつパンがかびにくく、焼き色もきれいなのです。お店には、石窯用のレンガ造りの大きな煙突があり、とても可愛らしいお店です。
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スペイン製石窯で焼いたパンは、遠赤外線の殺菌作用で、水分を保ちつつパンがかびにくく、焼き色もきれいなのです。お店には、石窯用のレンガ造りの大きな煙突があり、とても可愛らしいお店です。
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